КОМПОТЫ – это десертные продукты из плодов ягод и фруктов, залитых сахарным сиропом, герметично укупоренных в тару и подвергнутых стерилизации.
Сравнительно короткий технологический процесс приготовления компотов позволяет почти без изменения сохранить в них ценные биологически активные вещества, естественный цвет, вкус и запах плодов и ягод, из которых они приготовлены.
Самые полезные – это свежие компоты, приготовленные из свежих продуктов, они обладают несравненным достоинством: могут долго храниться.
Холодный компот прекрасно утоляет жажду за